По одной из красивых легенд, грузинские хинкали изобрела влюблённая горянка. Для того, чтобы подольше побыть с любимым, она придумала блюдо, где надо долго рубить ножом мясо, затем заворачивать его в тесто, аккуратно формуя бесконечное количество одинаковых складочек.
Свежую баранину юноша рубил сам, с помощью кинжала. Затем сидел и ждал, когда красавица приготовит еду… Но ожидание стоило того. Красивые «мешочки»с сочным мясом внутри, перемешанным с ароматными горными травами, поданные из р
Привет, друзья! Вероятно, вы решили открыть своё дело или уже им занимаетесь. Продаёте какие-то товары, услуги или информацию. И теперь вам хочется обрести своё «лицо», отличиться от конкурентов, выглядеть солидней и невербально донести ваш месседж до клиентов. Надо придумать логотип!
У меня две новости:
Плохая - Специально ничего придумать невозможно.
Самые интересные идеи приходят спонтанно, как озарение. Обычно, когда вы расслабленны. Во время безделья, на пр
Вчера мы с супругой посетили Старую Ладогу. Кто не знает - это наидревнейшее село в Ленинградской области, на берегу р. Волхов, в 130км от Санкт-Петербурга.
Возникшая по данным археологии в середине VIII века Ладога названа резиденцией Рюрика в Ипатьевском списке XV века «Повести временных лет». Согласно этой версии, Рюрик находился в Ладоге до 864 года и лишь после этого основал Новгород.
Ряд постсоветских историков и публичный дискурс рассматривают Старую Ладогу как первую столицу Ру
Колоритный, густой, с ярким пикантным вкусом. Оценят все! Суп харчо из баранины классический с рисом по грузински получается очень ароматный, с потрясающей кавказской ноткой. Это блюдо обязательно займет почетное место на вашем обеденном столе.
Время приготовления: 3 ч
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций: 10
Баранина (На кости) 1 кг
Рис 5 стол.л.
Чеснок 5 зубч.
Лук 2 шт.
Корень петрушки1 шт.
Молотый кориандр 0.5 чайн.л.
Ткемали Соус 5 стол.л.
Хмели-сунели 1 стол.л.
Перец го
Про грузинскую кухню можно сказать «пряно-ароматная». Зайдя на любой крытый рынок Тбилиси, буквально с первых шагов попадаешь в умопомрачительный аромат свежей зелени и сухих специй. Это запах грузинской кухни, ее настроение, характер. И особый колорит придают соусы, которые в грузинской кухне занимают особое место. Те, кто любит и готовит грузинские блюда, знают эти вкусы по привычным ткемали и сацебели. Нет особых проблем и хлопот приготовить соус сацебели в домашних условиях, рецепт довольно
В советское время, кажется, по всем союзным республикам шашлык готовили одинаково. Тот самый способ маринования с уксусом и луком знаком каждому достаточно взрослому человеку. Классический рецепт шашлыка как в СССР с уксусом представлен ниже, как и некоторые нюансы его приготовления.
Вкус шашлыка как в СССР манит многих из-за ностальгии. Советский шашлык всегда замачивался с уксусом и луком. Но почему?
Проверенный способ сделать шашлык мягким и сочным
Во времена СССР купить охлажд
